Podczas lekcji wykonujemy weryfikację niewiadomych roztwór w zakresie kwasowości. Aby tego dokonać, wykorzystujemy wywar z czerwonej kapusty, jako naturalny indykator, który wskazuje odczyn roztworu:

czerwony-kwas, pH <7,

zielony-zasada pH>7,

pozostaje fioletowy-neutralny pH ~7.