12.05.2026 r.

Kurdybanek i szparagi – kuchnia sezonowa nie jedno ma imię  

Czasem pachnie świeżo wypiekanym podpłomykiem z kurdybankiem i twarogiem ze Strzałkowa. 

Czasem smakuje aksamitnym kremem ze szparagów z gospodarstwa Państwa Kąckich. 

A czasem brzmi jak opowieść o ciężkiej pracy, pasji i codziennym wysiłku ludzi, którzy sprawiają, że najlepsze lokalne produkty trafiają na nasze stoły. 

Właśnie takie oblicza ma kuchnia sezonowa. 

Podczas warsztatów odbywających się ramach projektu FEWP.09.02-IZ.00-0031/25, realizowanego w Priorytecie 09: Rozwój Lokalny Kierowany przez Społeczność (EFS+), w Działaniu 9.2 – Edukacja przedszkolna, ogólna oraz kształcenie zawodowe w ramach rozwoju lokalnego młodzież mogła doświadczyć jej w pełni – od produktu, przez historię, aż po nowoczesne techniki kulinarne. 

Ogromną wartością było spotkanie z Klaudią Kącka, która wraz z rodziną prowadzi gospodarstwo i opowiedziała o tym, jak wymagająca jest produkcja tego wielkopolskiego superfoodu. To cenna lekcja pokazująca, że za każdym składnikiem stoi człowiek, wiedza i ogrom pracy. 

Pod okiem Pawła Ludka młodzież przygotowywała również kurczaka sous vide oraz inne wiosenne propozycje oparte na sezonowych produktach od lokalnych dostawców. 

Bo kuchnia sezonowa to nie tylko smak. 

To świadomość. 

To szacunek do produktu. 

To rozwój młodych talentów. 

To idea „z pola do stołu”, która uczy przyszłych kucharzy odpowiedzialności i jakości. 

Wspieramy młodzież, bo wierzymy, że najlepsza gastronomia zaczyna się od edukacji.  

#KurdybanekISzparagi #KuchniaSezonowa #NieJednoMaImię #ZPolaDoStołu #MłodziKucharze #PawełLudek #WielkopolskaSmakuje #LokalniDostawcy #EdukacjaKulinarna #Szparagi #SlowFoodPolska #PrzyszłośćGastronomii 

22-23.04.2026 r.

Dzięki współpracy w ramach projektu FEWP.09.02-IZ.00-0031/25, realizowanego w Priorytecie 09: Rozwój Lokalny Kierowany przez Społeczność (EFS+), w Działaniu 9.2 – Edukacja przedszkolna, ogólna oraz kształcenie zawodowe w ramach rozwoju lokalnego w dniach 22-23.04.2026 r. odbyło się szkolenie kelnerskie dla kolejnej grupy młodzieży z Technikum oraz Szkoły Branżowej I Stopnia. Szkolenie poprowadził niezastąpiony Jarek Suszka.

21.04.2026 

Trochę o edukacji, trochę o smakach integracji – szkolenia zawodowe dla uczniów Zespołu Szkół w Pniewach 

W ramach projektu FEWP.09.02-IZ.00-0031/25 kolejna  grupa uczniów rozpoczęła udział w szkoleniach realizowanych w Priorytecie 09: Rozwój Lokalny Kierowany przez Społeczność (EFS+), w Działaniu 9.2 – Edukacja przedszkolna, ogólna oraz kształcenie zawodowe w ramach rozwoju lokalnego. 

W szkoleniu uczestniczyli uczniowie  Szkoły Branżowej I stopnia w zawodzie Kucharz. Pod okiem szefa kuchni Pawła Ludka oraz Żanety Maleszy młodzież pogłębia wiedzę teoretyczną, doskonali umiejętności praktyczne i zdobywa doświadczenie niezbędne do przyszłej pracy w branży gastronomicznej. 

Realizacja zajęć dla kolejnej grupy potwierdza skuteczność działań łączących edukację zawodową z lokalnym rozwojem – z wymiernymi korzyściami dla uczniów, szkoły i środowiska lokalnego. 

13- 14.04.2026

1.04.2026

Trochę o edukacji, trochę o smakach integracji – szkolenia zawodowe dla uczniów Zespołu Szkół w Pniewach

Dziś kolejna grupa uczniów rozpoczęła zajęcia w ramach projektu FEWP.09.02-IZ.00-0031/25, realizowanego w Priorytecie 09: Rozwój Lokalny Kierowany przez Społeczność (EFS+), w Działaniu 9.2 – Edukacja przedszkolna, ogólna oraz kształcenie zawodowe w ramach rozwoju lokalnego.

Swoją przygodę z rozwijaniem kompetencji zawodowych rozpoczęli uczniowie Technikum w zawodzie Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych oraz Szkoły Branżowej w zawodzie Kucharz.

Pod okiem szefa Pawła Ludka oraz pani Żanety Maleszy młodzież poszerza wiedzę, doskonali umiejętności praktyczne i zdobywa doświadczenie, które otworzy im drogę do profesjonalnej kariery w branży gastronomicznej.

To kolejny krok w stronę łączenia edukacji z lokalnym rozwojem – z korzyścią dla uczniów, szkoły i całej społeczności.

31.03.2026

„Trochę o edukacji, trochę o smakach integracji – szkolenia zawodowe dla uczniów z Zespołu Szkół w Pniewach w ramach rozwoju lokalnego” 

Dziś kolejna grupa uczniów rozpoczęła zajęcia w ramach projektu FEWP.09.02-IZ.00-0031/25, realizowanego w Priorytecie 09: Rozwój Lokalny Kierowany przez Społeczność (EFS+), w ramach Działania 9.2 – Edukacja przedszkolna, ogólna oraz kształcenie zawodowe w ramach rozwoju lokalnego. 

Swoją przygodę z rozwijaniem kompetencji zawodowych rozpoczęli uczniowie technikum w zawodzie Technik ekonomista – uczniowie klasy 4 poszerzają wiedzę i praktyczne kompetencje pod opieką pani Renaty Śliwy i pani Marty Rafał. 

30 marca 2026

Rozpoczęcie zajęć w ramach projektu
„Trochę o edukacji, trochę o smakach integracji – szkolenia zawodowe dla uczniów z Zespołu Szkół w Pniewach w ramach rozwoju lokalnego”
Z radością informujemy, że 30 marca odbyły się pierwsze zajęcia w ramach projektu FEWP.09.02-IZ.00-0031/25, realizowanego w Priorytecie 09: Rozwój Lokalny Kierowany przez Społeczność (EFS+), w ramach Działania 9.2 – Edukacja przedszkolna, ogólna oraz kształcenie zawodowe w ramach rozwoju lokalnego.
Swoją przygodę z rozwijaniem kompetencji zawodowych rozpoczęli uczniowie technikum w zawodach:
• Technik logistyk – uczniowie klasy 1 doskonalą swoje umiejętności pod kierunkiem pani Katarzyny Kowal,
• Technik ekonomista – uczniowie klasy 3 poszerzają wiedzę i praktyczne kompetencje pod opieką pani Renaty Śliwy.
Rozpoczęte szkolenia stanowią ważny krok na drodze do wzmocnienia praktycznych umiejętności młodzieży oraz lepszego przygotowania ich do przyszłej aktywności zawodowej. Zajęcia mają na celu nie tylko przekazanie wiedzy, ale także inspirowanie uczniów do rozwoju i odkrywania własnych możliwości.
Trzymamy kciuki za uczestników i życzymy im owocnej pracy!
Agnieszka Misiewicz