W czwartek, 17 grudnia, w Bursie Szkolnej odbyła się uroczysta kolacja wigilijna dla wychowanków. Przy nastrojowym blasku świec oraz gitarowym akompaniamencie wspólnie zaśpiewano kolędę, po czym kierownik bursy przywitał zebranych gości i złożył im świąteczne życzenia. Następnie podano wieczerzę. Na stole pojawiły się zatem tradycyjne potrawy: barszcz czerwony z pasztecikami, krokiety z sosem pieczarkowym, ryba po grecku oraz pierogi z kapustą i grzybami. Nie zabrakło również świątecznego makowca oraz smaku i zapachu mandarynek. Po kolacji ogłoszono wyniki konkursu czystości pokoi, a także konkursu na najbardziej świątecznie udekorowany pokój w bursie. Na zakończenie uroczystości zwycięzcom wręczono nagrody w postaci słodkich upominków.

Tekst i zdjęcia: Wojciech Skrzypek

Czytaj dalej »

17 grudnia 2018 w Zespole Szkół im. Emilii Sczanieckiej zawitał Robert Sowa z współpracownikami oraz przedstawicielem firmy „Prymat”. Wizyta Roberta Sowy odbyła się w ramach warsztatów „Przygotowanie do kariery” organizowanych przez firmę Prymat, którą reprezentował Filip Lato, a z ramienia Zespołu Szkół w Pniewach organizatorem warsztatów była pani Monika Twardosz-Wolska oraz pani Agnieszka Misiewicz. Podczas dwóch tur warsztatów uczniowie klas gastronomicznych mieli okazję pracować ze znakomitym kucharzem, który jest nie tylko autorytetem w dziedzinie sztuki kulinarnej, ale i pasjonatem gotowania.

Młodzi adepci sztuki kulinarnej przygotowywali dania składające się na tzw. biznes lunch:

• zupę hiszpańską z chorizo i oliwkami
• pierś z kaczki z jabłkami i rodzynkami
• kardamonowy tort bezowy z kremem waniliowym i owocami

W warsztatach kulinarnych uczestniczyło 36 uczniów. Nad ich pracą czuwał Robert Sowa i jego współpracownicy: Krzysztof Baranowski oraz Konrad Kornaszewski. Na zakończenie uczniowie otrzymali  imienny certyfikat potwierdzający udział w warsztatach oraz książkę mistrza z autografem. Natomiast szkoła została obdarowana przez firmę PRYMAT zapasem przypraw i produktów Prymat Gastro Line.

Podczas warsztatów najlepszy uczeń branży gastronomicznej został zakwalifikowany do finału autorskiego konkursu Roberta Sowy „Kulinarny Talent 2019”, który odbędzie się 28 marca 2019 roku podczas targów „EuroGastro” w Nadarzynie, w Ptak Warsaw Expo.

Nasi uczniowie dawno nie mieli tak wielu wrażeń i zapału twórczego na warsztatach.

Czytaj dalej »

Jak co roku uczniowie  Zespołu Szkół im E. Sczanieckiej w Pniewach wraz z nauczycielami  przygotowali  wystawę fotograficzną w Markecie  „Piotr i Paweł”  przybliżającą atmosferę nadchodzących świąt Bożego Narodzenia.  Wystawę przygotowali uczniowie kl. IIITL- technik logistyk, IIITGE- technik żywienia i usług gastronomicznych oraz IIIaw – kucharz pod opieką  p. Aliny Wesołek, p. Danuty Porwich, p. Danuty Zwolińskiej.

Połączone siły uczniów i nauczycieli reprezentujących różne zawody sprawiły, że powstała nietypowa wystawa promująca ekologiczne podejście  do świątecznych przygotowań.

 W ten sposób autorzy wystawy zwracają uwagę na główne problemy przedświątecznych przygotowań, czyli nadmierne zakupy, zbyt duża ilość przygotowanego jedzenia oraz „góry” poświątecznych śmieci. 

Na zdjęciach przedstawione zostały potrawy, które mogą znaleźć się na świątecznym stole. Przepisy na niektóre z nich dołączone zostały poniżej: kulebiak z dziczyzną i sosem kurkowym, sałatka z kurczakiem, jabłkami i koprem włoskim.
Święta to czas spędzany w gronie rodzinnym, dlatego  na wystawie znalazły się zdjęcia przedstawiające  pieczenie pierniczków z najmłodszymi członkami rodzin oraz propozycja nakrycia stołu przy którym zasiąść może cała rodzina.
Wszystkim osobom oglądającym wystawę autorzy wystawy składają życzenia świąteczne:

Niechaj gwiazda z nieba leci,
niech Mikołaj tuli dzieci.
Biały puch  niech z nieba spada,
niechaj piesek w nocy gada.
Niech choinka pachnie pięknie,
no i radość wszędzie będzie.

                                                                           Danuta Zwolińska
Alina Wesołek

Czytaj dalej »

Wystawa „Nasi przodkowie walczyli i budowali…”, przygotowana na podstawie zebranych przez uczniów LO pamiątek o prapradziadkach – prezentowana wcześniej na korytarzu LO –  ma swój dalszy ciąg. Od  6 grudnia prace uczniów zostały wywieszone na korytarzu Centrum Kultury w Pniewach. Można się z nią zapoznać do połowy stycznia 2019 r. Zapraszamy!