14 września 2021 w Zespole Szkół im. Emilii Sczanieckiej w Pniewach zainaugurowano sportowy rok szkolny zawodami lekkoatletycznymi. W zawodach udział wzięło 90 uczniów naszej szkoły zarówno dziewczyny jak i chłopacy. Rywalizowano w pięciu konkurencjach: bieg na 100 m, bieg na 800 m, skok w dal, pchnięcie kulą oraz sztafeta 3 x (100 m x 200 m x 300 m). Po ponad trzy godzinnej rywalizacji najlepsza trójka zawodników w każdej konkurencji otrzymała pamiątkowe medale. Nad sprawnym przebiegiem zawodów czuwali nauczyciele wychowania fizycznego wspomagani przez uczniów, którzy w tym czasie mieli lekcję wychowania fizycznego.

Celem sportowej inauguracji roku szkolnego była popularyzacja konkurencji lekkoatletycznych, zwiększenie aktywności ruchowej młodzieży, integracja uczniów wszystkich typów szkół oraz promocja szkoły poprzez sport.

Dziś miało miejsce ostatnie spotkanie nauczycieli przedmiotów gastronomicznych z Mistrzami z The Kitchen – studio kulinarne. Wypłynęliśmy na szerokie wody i przyrządzaliśmy dary mórz. Chłodna Norwegia podzieliła się z nami pysznym łososiem a Morze Śródziemne obdarowało nas delikatną królewską doradą i świeżutkimi krewetkami. My zaś pod okiem specjalistów przygotowaliśmy z nich: włoską zupę rybną z suszonymi pomidorami, szałwią i rozmarynem, przepyszne smażone filety z dorady z jajkiem i szczypiorkiem w sosie muślinowym z puree z pasternaku, grzybkami schimei, piklowaną cukinią mini i pieczoną w bulionie kapustą oraz łososia sous vide z oliwą koperkową, ziołową kruszonką i chipsami z chleba. To była prawdziwa uczta… Ale spokojnie, nie zatrzymamy tej wiedzy tylko dla siebie. Każdemu zainteresowanemu uchylimy rąbka tajemnicy.

W poniedziałkowe przedpołudnie uczniowie klasy 3 AWG i 3 AWP Branżowej Szkoły I stopnia pod opieką Pani Katarzyny Michałowskiej, Małgorzaty Korbeli i Beaty Kalemby (jednocześnie organizatorek wyjazdu) odwiedzili Gospodarstwo Rybackie położone w Koninie koło Lwówka. Właściciel Zbigniew Kurnikowski oprowadził uczniów po gospodarstwie opowiadając o hodowli ryb. Uczniowie zobaczyli między innymi karpie królewskie, pstrągi, jesiotry, węgorze, karasie oraz ryby ozdobne. Po omówieniu budowy i charakterystycznych cech różnych gatunków ryb przystąpiliśmy do obróbki wstępnej ryb. Najpierw gospodarz krok po kroku pokazał kolejne czynności, po czym do pracy przystąpili uczniowie. Noże poszły w ruch, już po chwili na stole leżały wypatroszone i oczyszczone pstrągi i dorodne karpie. W zależności od przeznaczenia kulinarnego ryby zostały podzielone na dzwonka lub poddane filetowaniu. Uczniowie mieli również okazję przyjrzeć się procesowi wędzenia pstrągów.

Wycieczka udała się, pogoda dopisała. Każdy uczeń wrócił z własnoręcznie wypatroszoną i oczyszczoną rybą, z której na zajęciach praktycznych w szkole powstaną przepyszne dania smażone i pieczone. Natomiast zwroty poprodukcyjne posłużą do przygotowania wywaru lub zupy rybnej.

Ponieważ najlepiej uczyć się poprzez praktykę , już planujemy kolejne wyjazdy edukacyjne.