W piątek nauczyciele przedmiotów gastronomicznych brali udział w pierwszym z cyklu szkoleniu branżowym. Swoją wiedzą i tajnikami sztuki kulinarnej, podzielili się z nami prawdziwi mistrzowie z The Kitchen – studio kulinarne : Krystian Szopka i Wojciech Świątek. Było intensywnie, energetycznie, przepysznie, ale co najważniejsze – wynieśliśmy z tego ogrom nowych umiejętności. A to wszystko dla Was drodzy uczniowie! Żeby na naszych lekcjach było jeszcze ciekawiej i jeszcze smaczniej.

Drodzy Uczniowie klas o profilu gastronomicznym (Technikum i Branżowej Szkoły), a w szczególności Uczniowie klas pierwszych.

Już 1. września przedstawimy Wam ofertę zakupu podręczników do nauki PRZEDMIOTÓW ZAWODOWYCH. Dzięki temu zaopatrzycie się w aktualne podręczniki. W wielu przypadkach zmieniła się podstawa programowa, a tym samym potrzebna do danego przedmiotu książka. Stąd wiele pozycji z poprzednich lat przestało obowiązywać. Dlatego zachęcamy do wstrzymania się z zakupem do dnia rozpoczęcia roku szkolnego.

Ta sama sytuacja dotyczy stroju ochronnego do pracowni gastronomicznej. W tym przypadku również służymy pomocą. Zamawiamy stroje z logo naszej patronki. Oferta dotyczy zarówno osób, które chcą zakupić cały strój, jak i tych, które potrzebują tylko jeden jego element.

Do zobaczenia w szkole!

W czerwcu w naszej szkole odbyła się seria spotkań integracyjnych, polegających na wspólnym gotowaniu i degustacji przygotowanych dań. Wzięli w nich udział WSZYSCY pracownicy naszej placówki. Na początku uczestnicy byli pełni obaw i niepewności, bowiem każde spotkanie było serią niespodzianek przygotowanych przez prowadzących nauczycieli pionu gastronomicznego. W pierwszym momencie nawet przepisy brzmiały obco i złowrogo (np. jajka po florencku z sosem holenderskim). Jednak z każdą mijającą minutą spotkania, niepewność ustępowała miejsca zaangażowaniu i radości z powstających smakołyków. A było ich sporo. Od gołąbków bez zawijania, kotlecików drobiowych siekanych, szpinakowych naleśników z łososiem, wspomnianych jajek, tarty serowo- brokułowej, przez ożywczy chłodnik po wyśmienite kruche babeczki z kremem patissiere, czekoladowe muffinki i pyszny placek z truskawkami.

Wszystkie dania wyszły doskonale, a wielu uczestników przekonało się o swoim ukrytym talencie kulinarnym. W cudownej atmosferze degustowano przygotowane potrawy, rozmawiając przy tym, żartując i ciesząc się ze wspólnie spędzonego czasu. Słowem: cel spotkań został osiągnięty. Co więcej wszystkim tak bardzo spodobał się pomysł gotowania integracyjnego, jego formuła i sama możliwość spotkania, że zgodnie mówimy: my chcemy jeszcze raz!!!