W Polsce ostatni dzień karnawału to ostatki, znany w niektórych regionach jako śledzik, a w Wielkopolsce podkoziołek. Żegna się wtedy karnawałowe przysmaki, witając postnego śledzia.
Nasi uczniowie specjalnie na tą okazję przygotowali śledzika w kilku odsłonach.
Zapraszamy do degustacji.