Dnia 19.09 nauczyciele pionu gastronomicznego Paulina Janas i Małgorzata Korbela uczestniczyły w niezwykłych warsztatach Młodzi Szefowie Kuchni w Studio Kulinarne Browar Mieszczański we Wrocławiu. 🍴✨

Pod okiem Artura Wesołego wspólnie gotowaliśmy dania oparte na produktach nabiałowych –

i musimy przyznać, że efekty były imponujące! Na talerzach pojawił się m.in.:

🥣 krem z kalafiora i maślanki z karmelizowanym jabłkiem i orzechową granolą,

🍝 polskie gnudi z twarogu na puree z dyni i rodzynek z pesto szpinakowym i serem długodojrzewającym,

🍰 sernik na zimno z gruszki i pietruszki z mascarpone, cytryną i kremem angielskim.

Było pysznie, inspirująco i bardzo twórczo. 😊

Dziękujemy organizatorom i wszystkim nauczycielom za świetną atmosferę – a teraz czas przenieść te inspiracje do naszych szkolnych pracowni! 💡👩‍🍳👨‍🍳

#MłodziSzefowieKuchni #PolskaIzbaMleka #FunduszePromocji #Wrocław #BrowarMieszczański